Puritani
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PURITANI Nerello Mascalese Etna Tipo di vino: Vino rosso secco Collocazione del vigneto: Etna nord-est Giacitura e tipo di terreno: terreno lavico, esposizione nord-est; altitudine 750 metri s.l.m. Varietà di uva: Nerello mascalese 95% nerello cappuccio 5% Cure nella preparazione: Defogliazione, vendemmia verde, selezione dei grappoli, diraspatura, criomacerazione, fermentazione a temperatura controllata, macerazione molto lunga […]